アルミ鍋に穴が開いた原因は何でしょうか?
鍋の表面にできた傷に水分や成分が入り込み、鍋底に残留した成分が腐食(孔食)を進行させたことで、穴が開いたと考えられます。
腐食(孔食)につながる要因としては、アルミニウムより硬い素材(鉄製など)の調理器具を使用することで鍋の表面に傷ができ、そこに水に含まれているマグネシウム、カルシウム鉄等のミネラル成分が残留し、局所的に腐食が進行してしまうことが挙げられます。
ご使用の際は、傷がつきにくい調理器具のご使用し、よく洗浄・乾燥させての保管するようご注意ください。
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