フライパンが変形する原因にはどのようなものがありますか？また、変形を防ぐためにはどのような点に注意が必要ですか？
フライパンを落とすなどの物理的な衝撃とは別に、「空焚き」「強火での長時間加熱」「冷たい水で一気に冷やす」といった急激な温度変化が起こると、フライパンの中心と周囲で温度差が生まれ、金属に強い負荷がかかってしまいます。その結果、フライパンが変形することがあります。
こうした使い方はフライパンを傷める原因になるため、避けるようにしてください。
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