Q“中火”は、IHだとどの設定を指しますか？

IHコンロでの“中火”は 500〜700W程度 を目安にしてください。ワット数調整機能がある場合は、この範囲に設定してご使用いただくと安心です。
※火力による消費電力については、お使いの取り扱い説明書をご確認ください。
ただし、IHコンロは 熱効率が高く立ち上がりが早い ため、同じ「中火」でもガス火より早く温度が上がります。
そのため、
・空焚き（からだき）はしない
・強火にしすぎない
ことが重要です。
空焚きをすると、わずか数十秒で調理温度を超えてしまい、フライパンの変形やコーティングの劣化、発煙・発火の原因 となる恐れがあります。必ずご注意ください。